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飲食店のモバイルオーダー・OESガイド｜POSレジ連携のメリット
飲食店で注文の手間を減らしたいなら、オーダーシステム（OES）やモバイルオーダーをPOSレジと連携させるのが効果的です。この記事では、それぞれの違いと、POSレジとつなぐメリットを解説します。
オーダーシステム（OES）とモバイルオーダーの違い
| 項目 |
オーダーシステム（OES） |
モバイルオーダー |
| 注文する人 |
スタッフ（ハンディ端末で入力） |
お客様（自分のスマホで注文） |
| 向いているお店 |
接客を大事にする飲食店 |
人手不足のお店・回転率を上げたいお店 |
| 必要なもの |
ハンディ端末・キッチンプリンター |
QRコード・キッチンプリンターまたは厨房用画面 |
OES（Order Entry System）は、スタッフが入力した注文を厨房とレジに送る仕組みです。モバイルオーダーは、お客様がテーブルのQRコードを読み込んで、自分のスマホから注文します。
POSレジと連携するメリット
- 二重入力がなくなる：注文がそのまま会計データになる
- 注文ミスが減る：聞き間違いや伝票の書き間違いを防げる
- 売上分析ができる：時間帯・メニュー別の売れ行きがPOSレジに集まる
導入前に確認したいポイント
1. 使っているPOSレジと連携できるか
オーダーシステムやモバイルオーダーは、連携できるPOSレジが決まっています。POSレジとオーダーシステムの両方の公式サイトで、連携できる組み合わせかを確認してください。 POSレジ選びから考える場合はカフェ・飲食店向けPOSレジ比較も参考にしてください。
2. 厨房への注文の届け方
注文を紙で印刷する「キッチンプリンター」と、画面に表示する「キッチンディスプレイ」があります。厨房の広さや作業の流れで選びましょう。
3. 通信環境
注文はWi-Fiで送られるため、店内のどこでも電波が届くかを確認しておきましょう。
比較表
おすすめ製品の紹介
1
キッチンプリンター（LAN接続）
注文を厨房で印刷するためのプリンター。油や熱のある厨房では、設置場所と接続方式（有線LANが安定）を考えて選びます。
2
オーダー用のハンディ端末（iPhone・iPod touch など）
スタッフがテーブルで注文を入力する端末。耐衝撃ケースやストラップを合わせて用意すると安心です。
3
テーブル用QRコードスタンド
モバイルオーダーのQRコードを各テーブルに置くためのスタンド。アクリル製が掃除しやすく人気です。
よくある質問
小さなカフェでもモバイルオーダーは必要ですか？
席数が少なく、カウンターで注文を受けるお店では必要ないことも多いです。人手が足りない時間帯がある場合は検討する価値があります。
モバイルオーダーだけで、ハンディ端末は不要になりますか？
お客様がスマホを使わない場合に備えて、スタッフが注文を入力できる手段も用意しておくと安心です。
費用はどのくらいかかりますか？
サービスごとに月額料金や初期費用が違います。料金は各サービスの公式サイトで確認してください。
まとめ
- OESはスタッフが入力、モバイルオーダーはお客様がスマホで注文する仕組み
- POSレジと連携すると、二重入力や注文ミスが減り、売上分析もしやすくなる
- 導入前に、POSレジとの連携可否・厨房への伝え方・通信環境を確認する
初期費用シミュレーター
はじめから入っている金額は、10坪前後の小さなお店を想定した目安です（下の出典の金額レンジの中ほど）。 必要なものにチェックを入れ、見積もりの金額や数量に書き換えると、初期費用と毎月の費用の合計を計算できます。空欄の項目は、お店に合わせて入力してください。
初期費用
毎月の費用
- 初期費用の合計
- 6,435,000円
- 毎月の費用の合計
- 0円
- 1年目の合計（初期費用 ＋ 毎月の費用 × 12）
- 6,435,000円
※ 目安は公開情報の金額レンジから選んだ参考値で、地域・物件・機種によって大きく変わります。実際の費用は、各サービス・販売店・工事業者の見積もりで確認してください。
目安の出典：
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